Resep Camilan Non Gula : Pancake buah

Bahan:

    4 btr telur
    800 ml susu kedelai
    4 sdm gula diet/gula fruktosa
    500 g tepung terigu
    2 sdt baking powder
    1 sdm gula diet/gula fruktosa
    1/4 sdt garam


Saus:

    100 g stroberi, iris dadu kecil
    100 g nanas, iris dadu kecil
    Seratus g kiwi, iris dadu kecil
    1 sdm gula diet/gula fruktosa
    1 sdm air jeruk lemon

Cara Membuat:

    Membuat saus: Aduk bahan saus lalu masak di atas api kecil sambil diaduk hingga mengental. Sisihkan.
    Membuat Pancake: Aduk susu kedelai & telur. Ayak tepung terigu dan baking powder, tuangkan campuran telur sambil diaduk rata.Masukkan gula & garam, aduk rata, diamkan selama 15 menit.
    Panaskan wajan anti lengket, oles dgn mentega. Letakkan ring ukuran 10 cm. Tuang adonan ke dalam ring. Biarkan hingga berlubang. Tutup wajan. Biarkan hingga matang. Angkat.
    Sajikan selagi hangat dgn saus.

Untuk 8 porsi

Nilai gizi / porsi:
Energi : 179 Kkal
Protein: 7,6 g
Lemak: 4,8 g
Karbohidrat: 25 g