200 gram beras ketan, direndam 1 jam, kukus 20 menit
150 gram singkong, diparut kasar
200 gram gula merah, disisir halus
1 lembar daun pandan
150 gram kelapa setengah tua diparut kasar
1/2 sdt garam
Bahan saus Urap Ketan Singkong:
200 gram gula merah disisir halus
2 lembar daun pandan
150 ml air
1/4 sdt garam
Cara Membuat Urap Ketan Singkong:
Didihkan air lalu masukkan beras ketan kukus, aduk sampai terserap.
Tambahkan singkong, gula merah, daun pandan, kelapa setengah tua & garam, aduk rata.
Kukus sampai matang selama 35 menit.
Rebus bahan saus hingga mendidih & gula larut, saring lalu rebus lagi sampai kental.
Siram di atas urap ketan singkong.
Untuk 10 buah
No comments:
Post a Comment